絲瓜水的功效與作用
絲瓜是一種非常常見的食材,但你可能不知道絲瓜中含有豐富的營養(yǎng)素和維生素,特別是在烹飪絲瓜時留下的汁液——絲瓜水也同樣具有許多功效與作用,如下:
降低血糖
改善消化不良
促進肝臟排毒
滋潤肌膚
保護眼睛健康
絲瓜絡的功效與作用
絲瓜從花到果實都可以作為食材,但是,你知道絲瓜的絡也可以被當做藥材使用嗎?以下是絲瓜絡的功效與作用:
清熱解毒
清除濕氣
利尿消腫
緩解乳腺增生
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絲瓜怎么樣做才好吃
絲瓜的營養(yǎng)價值很高,而它的口感也非常嫩滑爽口。那么,如何做絲瓜才能更好吃呢?以下是幾個建議:
清炒:把絲瓜切成薄片,加入蔥、姜和蒜進行快炒,最后淋上一點生抽調(diào)味即可。
夾煎:將切好的絲瓜夾入煎蛋中,翻面煎熟即可。
汆燙:將絲瓜切成塊狀,放入開水中燙熟,然后用冷水沖洗后去掉水份,淋上蠔油調(diào)味即可。